{"id":959,"date":"2019-06-10T09:02:00","date_gmt":"2019-06-10T00:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mge.hiroshima-u.ac.jp\/SATREPS_MACH\/?p=959"},"modified":"2019-09-09T08:18:10","modified_gmt":"2019-09-08T23:18:10","slug":"%e3%82%a2%e3%83%b3%e3%83%88%e3%83%95%e3%82%a1%e3%82%ac%e3%82%b9%e3%82%bf%e5%a4%a7%e5%ad%a6%e8%a8%aa%e5%95%8f-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mge.hiroshima-u.ac.jp\/SATREPS_MACH\/es\/topics\/news\/20190610_959\/","title":{"rendered":"Visita a la Piscicultura Dr. Shiraishi en Coyhaique"},"content":{"rendered":"

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El pasado 7 de mayo de 2019, el Prof. Gonzalo Gajardo (Universidad de Los Lagos), el Dr. Fumito Maruyama (Universidad de Kyoto) y la Dra. So Fujiyoshi (Universidad de Kyoto) visitaron la Piscicultura Dr. Yoshikazu Shiraishi administrado por la Universidad de Los Lagos, ubicada cerca de la ciudad de Coyhaique en el desag\u00fce\u00a0<\/em>del r\u00edo Claro en el Simpson. Establecido en 1976 gracias a la cooperaci\u00f3n t\u00e9cnica japonesa y chilena, este centro fue pionero en la adaptaci\u00f3n del salm\u00f3n del hemisferio norte a Chile (*1<\/a>). El objetivo de esta visita fue conocer una de las primeras salmoneras del pais la cual paviment\u00f3 el camino del actual boom salmonero y el modelo a seguir para la implementaci\u00f3n social, la sostenibilidad y la continuidad de la relaci\u00f3n de este proyecto (MACH).<\/p>\n

Durante la visita, el Sr. Marcelo D\u00edaz, administrador de la piscicultura, nos mostr\u00f3 las instalaciones y explic\u00f3 en que est\u00e1 la piscicultura actualmente. Su principal proyecto es desarrollar el ciclo completo del salm\u00f3n Coho para seleccionar reproductores que produzcan ovas de calidad, utilizando las pristinas aguas del r\u00edo Claro, actividad que desarrollan con 8 personas. <\/p>\n

Esta piscicultura lleva el nombre del Dr. Yoshikazu Shiraishi, quien intent\u00f3 establecer el cultivo de salm\u00f3n, una especie ex\u00f3tica (*2<\/a>).\u00a0\u00a0El Dr. Shiraishi muri\u00f3 sin cumplir su ambici\u00f3n en este lugar, sin embargo, hay un monumento en honor a los logros del doctor. Todav\u00eda, hay muchas cosas que muestran una relaci\u00f3n profunda entre Chile y Jap\u00f3n, por ejemplo, en la planta de proceso de alimento hay equipos que a\u00fan podr\u00edan operar ya que fueron donados por JICA. Igualmente, en los laboratorios de patolog\u00eda en donde los armarios contienen reactivos con las etiquetas en Japon\u00e9s, y lo mismo ocurre en el laboratorio de an\u00e1lisis de calidad del alimento.<\/p>\n

Por cierto, el nombre de la ciudad “Coyhaique” se pronuncia como una palabra remanente de la tribu Tehuelche, que significa koi = agua, aike = campamento.<\/p>\n

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Vista de los estanques con juveniles de salm\u00f3n Coho que ser\u00e1n seleccionados como reproductores para la producci\u00f3n de ovas de calidad (aproximadamente 600 salmones\/estanques). El aqua se suministra desde R\u00edo Claro cerca de la boca en el r\u00edo Simpson.<\/p>\n

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Letrero de entrada en la piscicultura Dr. Shiraishi
\nLa piscicultura Dr. Shiraishi rodeado de naturaleza<\/p>\n

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Frente al Monumento del Dr. Shiraishi con el Sr. Marcelo D\u00edaz<\/p>\n

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